31 Mart 2010 Çarşamba

FIRIN POŞETİNDE KARNABAHAR

Bahar geldi, kış sebzelerine yavaş yavaş veda ediyoruz.
Ülkemizin 4 mevsimi de yaşaması bizim için ne büyük bir lütuf.
Her mevsimin ayrı sebze ve meyvesi var.
Her mevsimde tezgahlar farklı ürünlerle dolup, taşıyor.
Pek çok ülkeye bakarak sayısız çeşitte ki meyve ve sebzeyi bol bol bulup, uygun fiyata yiyebiliyoruz.
Rabbim ülkemizi açlıkla, yoklukla, kıtlıkla sınamasın, hepimize bu güzel sebzeleri alacak bereketli paralar ve sağlıklı bir beden nasip etsin.(Amin)
"Afiyetle Kalın"
FIRIN POŞETİNDE KARNABAHAR;
Malzemeler;
1 adet küçük boy karnabahar,
2 adet kırmızı biber,
2 adet havuç,
1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber,
2 yemek kaşığı kuru nane,
Tuz, zeytinyağı,
1 adet fırın poşeti.


Tarifi;
Karnabaharı çiçek çiçek ayırın, yıkayın ve iyice süzülmesini bekleyin.
Kırmızı biberleri ve kabuğunu kazıdığınız havuçları halka halka doğrayın.
Sebzelerin üzerine yarım çay bardağı zeytinyağı, tuz, kuru nane ve kırmızı pul biber ekleyip, harmanlayın.
Fırın poşetinin içine hazırladığınız sebzeleri doldurun.
Sebzeler kendi suyu ile piştiği için su eklemenize gerek yok.
Poşetin ağzını kendi klipsi ile bağlayın.
Poşetin üzerini bıçakla bir kaç yerinden delin.


Poşeti fırın tepsisine yerleştirin.
Önceden ısıtılmış, sıcak fırında sebzeler pişinceye kadar pişirin.
Poşetinden çıkarak servis yapın.
"Afiyet Olsun"

11 yorum:

  1. Canım ellerine sağlık ben yaparken 1 tatlı kaşığı soya sosuda ekliyo
    rum harika oluyor.Kocaman öpüyorum.

    YanıtlaSil
  2. harika bir fikir
    hem pratik hem lezzetli olur ..
    Harikasın canım bunu mutlaka bir an önce karnıbaharlar bitmeden denemeliyim...
    Ellerine sağlık.
    Sevgiler...

    YanıtlaSil
  3. hımm canım benim süper olmuş ellerine sağlık
    afiyet bal olsun

    YanıtlaSil
  4. BAYILIYORUM SİZLERE HARİKA BİRŞEY OLMUŞ ELLERİNE SAĞLIK

    YanıtlaSil
  5. Canım blogyazarları buluşması ile ilgilendiğim için,turşu kavurmana yorum yapamadım,Karnabahar kadar turşu kavurmasıda çok hoş olmuş,hiç yapmadım hemen deneyeceğim.Sevgilerrrr...Öptüm....

    YanıtlaSil
  6. eminim çok lezzetli ve hafif olmuştur ellerinize sağlık

    YanıtlaSil
  7. eminim çok lezzetli ve hafif olmuştur ellerinize sağlık

    YanıtlaSil
  8. Muhteremcim çok değişik ve güzel bir tarif olmuş canım ellerine sağlık.Mutlaka deneyeceğim listeme aldım canım. kucak dolusu sevgiler..

    YanıtlaSil
  9. Kış bitmeden tüm olanaklardan faydalanmalı...Nefis olmuş ellerinize sağlık...
    Sevgiler...

    YanıtlaSil
  10. Adsız12:39

    mrb dün akşam eve gidince hemen denedim yanlız benim kırmızı biberim yoktu onun yerine patates ve soğan koydum birde içine brokolide ekledim :) baharat olarakda biberiye ek olarak koydum herşey çok güzel oldu biberiye hariç tadını çok kötü yaptı :) birdahaki sefere asla koymam onu anladım buda bi ders .. Ellerinize ve ellerime sağlık sağlıcakla ve güzelliklerle böyle güzel tarifleri bizlere buluşturarak kalın . gönül ..

    YanıtlaSil
  11. Adsız21:42

    Karnabahar sevmeyen biri olarak diyet dolayısıyla bu yemeği yaptım.hayatımda yediğim en lezzetli sebze yemeği diyebilirim.Allah razı olsun diyorum

    YanıtlaSil

Yorum yazmak için;
Google hesabınız yoksa "Anonim" bölümünü işaretleyerek yorum yazabilirsiniz.
İsminizi yazmayı unutmayın!...